karp_myfishday

Karp

Grudzień 17, 2014

Karp jest rybą słodkowodną. Popularność jego występowania wzrasta w krajach, które nie posiadają dostępu do wód morskich lub oceanicznych. W chwili obecnej, karp jest najpopularniejszą rybą hodowlaną. Na świecie odławia się ok. 200 tys. ton karpia rocznie.

kalmar_myfishday

Kalmary

Październik 21, 2014

Kałamarnice, Kalmary – to nazwa ogólna, określająca ok 300 gatunków tych głowonogów, zróżnicowanych pod względem morfologicznym i ekologicznym. Kalmary zaliczane są do tzn. owoców morza. W kontekście kulinarnym, najczęściej wykorzystywany jest Kalmar pospolity.

losos_salmon_myfishday

Łosoś

Wrzesień 12, 2014

Łosoś jest rybą królewską, należącą do rodziny łososiowatych. Popularność łososia wynika nie tylko z jego walorów smakowych, ale również z mnogości form przygotowania i krótkiego czasu obróbki. Możemy go jeść na surowo, w formie wędzonej, smażonego, gotowanego, pieczonego czy grillowanego.