flądra6_myfishday

Smażona flądra z masłem ziołowo-cytrynowym

Październik 17, 2014

Flądra to piękne wspomnienie pobytów nad morzem. To zawsze jeden z pierwszych i obowiązkowy punkt każdej wizyty tam. Tym razem trochę inaczej, po mojemu. Taka próba odświeżenia, fantastycznych, kulinarnych wspomnień.

maslo_czosnkowe

Masło cytrynowo-ziołowe

Wrzesień 23, 2014

Zauważyliście, że ludzie kochają zamieniać w kuchni składniki. Pytają, czy zamiast wołowiny mogę użyć kurczaka? Czy można użyć jogurtu zamiast śmietany? Są jednak w kuchni rzeczy nie do zastąpienia, takie bez których pewne dania całkowicie tracą sens. Jedną z takich rzeczy jest właśnie masło.