pate_X_myfishday

Pâté z wędzonego pstrąga

Grudzień 3, 2014

Pâté jest klasyką kuchni francuskiej a jego najbardziej znaną wersją jest ten wykonywany z drobiowych podrobów. Idealnie kremowy, esencjonalny, pokryty delikatną warstwą tłuszczu w której zamyka się cały aromat. Jego rybna wariacja jest doskonałą przystawką, zarówno na świątecznej kolacji jak i w trakcie przedświątecznych spotkań.